BARBARESCO DOCG 2017 - GAJA

Bezeichnung: Barbaresco DOCG

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 14 %

Region: Piemont (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: Nebbiolo 100 %

Wer Barbaresco sagt, denkt unweigerlich an Angelo Gaja, einen herausragenden italienischen Meister des Nebbiolo. Dieser Barbaresco zeigt ein lebhaftes Granat-Rubinrot. Bei der Verkostung treten deutliche Aromen von Zitrusfrüchten, Walderdbeeren, Holunderblüten und ein Hauch weißer Pfeffer hervor. Am Gaumen besticht er durch eine kräftige, elegante Struktur und einen langen, anhaltenden Abgang. Dazu besitzt dieser Wein ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Wir empfehlen ihn zu köstlichen Brotcrostini mit Fonduta und weißem Trüffel, Spargelflan mit Parmesancreme oder Tajarin mit Trüffel. Oder genießen Sie ihn zu Fleischfilet in Brombeer-Minz-Sauce, Entenbrust in Heidelbeersauce oder Spiegeleiern mit Spargel und weißem Trüffel.

Das 1859 in Barbaresco gegründete Weingut Gaja im Herzen der Langhe gilt weltweit als Ikone des Barbaresco. Über die Jahre hat sich dieses traditionsreiche Haus einen Ruf als Marke von großer Bedeutung erarbeitet, als Symbol für die Spitze des Barbaresco und für einen Wein, der die Schönheit seiner Herkunft ins Glas bringt. Dank ihrer ununterbrochenen Hingabe an die Qualität hat die Familie Gaja nicht nur in Italien, sondern international große Bedeutung in der Weinwelt erlangt. Und trotz der engen Verbindung mit der Tradition eines Hauses mit langer Geschichte hat die Familie Gaja ihre Methoden stets den Innovationen ihrer Zeit angepasst.