BARBARESCO DOCG "RONCAGLIE" 2021 - PODERI COLLA

Il Barbaresco Roncaglie è l’espressione più autentica di uno dei cru storici più prestigiosi della denominazione. Situato in una zona da sempre riconosciuta dalla tradizione contadina come tra le più vocate alla produzione del Barbaresco, il vigneto Roncaglie regala uve perfettamente equilibrate, capaci di tradurre in vino l’eleganza, l’armonia e la profondità che rendono questo Nebbiolo unico.

Le vigne, piantate tra il 1970 e il 2010, affondano le radici in un terroir straordinario, e sono coltivate con cura artigianale. La raccolta è manuale, seguita da una vinificazione attenta: diraspatura, pigiatura e lunga macerazione di 12-15 giorni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica completata prima dell’inverno, il vino affina per 12-14 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.

Alla vista si presenta di un intenso rosso granato. Il naso è ampio ed esuberante, con profumi di mora matura, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta. In bocca è avvolgente e ricco, con tannini vellutati e una persistenza straordinaria. L’equilibrio impeccabile e il grande potenziale di invecchiamento lo rendono un Barbaresco “classico” ma dal carattere inconfondibile.

Perfetto con carni rosse, selvaggina da piuma e piatti importanti, è un vino da meditazione che racconta la nobiltà del cru Roncaglie con finezza e profondità.

Temperatura di servizio: 15-17°C in calice ampio.