BAROLO DOCG CAMPÈ VURSÙ 2008 - LA SPINETTA

Bezeichnung: Barolo DOCG

Jahrgang: 2008

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Region: Piemont (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: 100 % Nebbiolo

Barolo DOCG „Campè“ 2008 – La Spinetta

Ein Barolo, der die Jahre und die Tiefe der piemontesischen Tradition in sich trägt: Der „Campè“ 2008 von La Spinetta zeugt von der Eleganz des reinsortigen Nebbiolo. Die Trauben stammen von nach Süden ausgerichteten Reben auf kalkig-tonigem Schwemmlandboden im Weinberg Campè in Grinzane Cavour (CN).

Maischestandzeit und alkoholische Gärung erfolgen rund 16 Tage in temperaturkontrollierten Tanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Fässern aus französischer Eiche (rund 70 % neu) und rund 24 Monaten Ausbau im Holz. Danach reift der Wein mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Im Glas intensives Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase ein feines, vielschichtiges Bouquet mit Rosenblättern, Minze, Fenchel, Pflaume und Sauerkirsche bis hin zu leichten Noten von weißem Trüffel und Waldboden.

Am Gaumen Balance zwischen Kraft und Finesse: klar gezeichnete Struktur, samtige, aber präsente Tannine, gut austarierte Frische und ein langer, eleganter, anhaltender Abgang.

Ein Wein für besondere Anlässe, perfekt zu kräftigem rotem Fleisch, Schmorbraten, Wild und festlichen Gerichten der piemontesischen Küche.