BAROLO DOCG "CASTIGLIONE" 2017 - VIETTI

Bezeichnung: Barolo DOCG

Jahrgang: 2017

Alkohol: 14,5 %

Region: Piemont (Italien)

Format: 0,75 l

Rebsorten: Nebbiolo 100 %

Wein machen: Die Trauben stammen von kleinen, aber sehr wichtigen Weinbergen, die über die verschiedenen Gemeinden des Barolo-Gebiets verteilt sind, mit Rebstöcken im Alter zwischen 10 und 43 Jahren. Der Boden ist kalkhaltig und lehmig und das Guyot-Erziehungssystem weist eine durchschnittliche Dichte von etwa 4.500 Pflanzen pro Hektar auf. Alle einzelnen Crus werden separat und mit unterschiedlichen Methoden vinifiziert und gereift, um die typischen Eigenschaften jedes „Terroirs“ individuell hervorzuheben.

Altern: Nach einer etwa 30-monatigen Reifung in Barriques und großen Fässern werden alle Crus einzeln vinifiziert und anschließend vor der Abfüllung verschnitten.

Beschreibung: Rubinrote Farbe mittlerer Intensität. In der Nase ist er explosiv, opulent, überzeugend und unmittelbar. Es gibt Anklänge von Pflaumen, reifen Rot- und Schwarzkirschen, Brombeeren, Schwarzkirschen, Rosenblättern und Tabak. Am Gaumen ist er klassisch, reichhaltig, kraftvoll, mit Noten von Alpenkräutern und einem ledernen Abgang. Das Tannin ist bereits gut eingebunden.

„Der Barolo Castiglione 2017 ist ein wilder und exotischer Wein. Superreife rote Kirsche, Kirschwasser, Zimt, Tabak, neues Leder und Rosenblütenblätter vereinen sich in diesem breiten und üppigen Barolo von Vietti. Der 2017er ist ein Wein von beträchtlichem Gewicht, der sich hinter einer Tanninwand verbirgt. Geben Sie ihm ein paar Jahre Zeit, damit er weich wird, oder öffnen Sie ihn rechtzeitig im Voraus. Die Zeit bringt eine überraschende Finesse und Eleganz hervor.“