BOLGHERI DOC BIANCO "LUNGOCOSTA" 2022 - CACCIA AL PIANO

Bezeichnung: Bolgheri DOC

Jahrgang: 2022

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Region: Toskana (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorten: 70 % Vermentino, 30 % Sauvignon Blanc

Lungocosta Bolgheri Bianco 2022 – Caccia al Piano
Die strahlende Frische der toskanischen Küste

Der Bolgheri Bianco „Lungocosta“ 2022 entsteht aus der perfekten Verbindung von Vermentino (70 %) und Sauvignon Blanc (30 %), Rebsorten, die an der toskanischen Küste einen authentischen, lebendigen Ausdruck finden.

Der Jahrgang 2022 mit seinem langen, sonnigen Sommer, unterbrochen von willkommenen Regenfällen Ende August, brachte Trauben von außergewöhnlicher Reife, die von Hand in kleine Kisten gelesen wurden, um Frische und Vielschichtigkeit zu bewahren.

Nach einer sorgfältigen Vinifikation, mit sanfter Pressung für den Vermentino und Kaltmazeration für den Sauvignon Blanc, gären die Moste langsam bei niedriger Temperatur. Der getrennte Ausbau in Tonneaux, Barriques, 10-hl-Fässern und Keramikamphoren über neun Monate, gefolgt von weiteren drei Monaten Ruhe nach der Assemblage, verleiht dem Wein eine feine, vielschichtige Struktur.

Im Glas brillant, kündigt er ein frisches, verführerisches Aromaprofil an: Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, tropischen Früchten und zarten mineralischen Nuancen. Am Gaumen ausgewogen und dynamisch, mit straffer, salziger Textur und einem langen, erfrischenden Abgang.

Ideal bei 10–12 °C serviert, ist der „Lungocosta“ der perfekte Begleiter zu rohem Fisch und Meeresfrüchten, feinen Pastagerichten, gegrilltem Fisch und jungem Käse.

Ein eleganter, zeitgemäßer Weißwein, der in jedem Schluck die Brise und das Licht der Costa degli Etruschi einfängt.