BOLGHERI DOC BIANCO "LUNGOCOSTA" 2022 - CACCIA AL PIANO

Bezeichnung: Bolgheri DOC

Jahrgang: 2022

Alkohol: 13% Vol.

Region: Toskana (Italien)

Format: 0,75 lt.

Rebsorte: 70% Vermentino 30% Sauvignon Blanc

Lungocosta Bolgheri Bianco 2022 – Caccia al Piano
Die strahlende Frische der toskanischen Küste

Der Bolgheri Bianco "Lungocosta" 2022 entsteht aus dem perfekten Zusammenspiel von Vermentino (70%) und Sauvignon Blanc (30%), Rebsorten, die an den Küsten der Toskana einen authentischen und lebendigen Ausdruck finden.

Der Jahrgang 2022, geprägt von einem langen, sonnigen Sommer, unterbrochen von willkommenen Regenfällen Ende August, hat Trauben von außergewöhnlicher Reife hervorgebracht, die von Hand in kleinen Kisten geerntet wurden, um ihre ganze Frische und Komplexität zu bewahren.

Nach einer sorgfältigen Weinbereitung, die eine sanfte Pressung für den Vermentino und eine Kaltmazeration für den Sauvignon Blanc vorsieht, fermentieren die Moste langsam bei niedriger Temperatur. Die separate Reifung in Tonneaux, Barriques, 10-hl-Fässern und Keramikamphoren für neun Monate, gefolgt von weiteren drei Monaten Ruhe nach der Assemblage, verleiht dem Wein eine feine und vielschichtige Struktur.

Optisch präsentiert er sich brillant und kündigt ein frisches und verführerisches Aromaprofil an: Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, tropischen Früchten und zarten mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er ausgewogen und dynamisch, mit einer straffen und salzigen Geschmacksstruktur, die einen anhaltenden und erfrischenden Abgang begleitet.

Ideal bei 10-12 °C zu servieren, ist der "Lungocosta" der perfekte Begleiter zu rohen Meeresfrüchten, delikaten Vorspeisen, gegrilltem Fisch und frischem Käse.

Ein eleganter und zeitgenössischer Weißwein, der in jedem Schluck die Brise und das Licht der Etruskerküste einfängt.