BOURGOGNE AOC ROUGE 2022 - DOMAINE FRANCOIS FEUILLET

Bezeichnung: Bourgogne AOC

Jahrgang: 2022

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Region: Frankreich, Burgund, Côte de Nuits – Hautes-Côtes de Nuits

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: 100 % Pinot Noir

Der Bourgogne Rouge der Domaine François Feuillet entsteht im Herzen der Côte de Nuits, aus naturnah angebautem Pinot Noir in den renommierten Dörfern Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis und Gevrey-Chambertin.

Die streng von Hand gelesenen und sorgfältig ausgewählten Trauben werden teilweise entrappt und behutsam vinifiziert, um die typische feine Tanninstruktur des burgundischen Pinot Noir sanft zu extrahieren.
Danach reift der Wein in Fässern aus französischer Eiche, mit je nach Jahrgang 30–50 % neuen Barriques, bevor er ohne Filtration und ohne Schönung abgefüllt wird, um Unversehrtheit und Ausdruck zu bewahren.

Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase ein feines Bouquet von frischen roten Früchten, leichten Gewürzen und zarten Waldnoten.
Am Gaumen frisch, lebendig und harmonisch, mit einer feinen Textur, die jeden Schluck leicht und doch tief macht.

Perfekt zu Geflügelgerichten, Pilzen, leichtem rotem Fleisch oder mildem Käse: Dieser Bourgogne Rouge verkörpert die natürliche Eleganz und den authentischen Charakter Burgunds.

Ein ehrlicher, lebendiger Pinot Noir, der von Tradition und Finesse der Côte de Nuits erzählt.