CHAMPAGNE AOC GRAND BRUT – PERRIER-JOUET

Bezeichnung: Champagner AOC

Jahrgang: Sans Année

Typ: Champagner

Alkohol: 12% Vol.  

Region:  Épernay, Champagne Frankreich 

Format: 0,75 lt.

Rebsorten:Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%

Der Grand Brut von Perrier-Jouët ist die Cuvée, die in die stilistische Raffinesse des Hauses einführt: blumig, elegant und facettenreich, ist er ein zeitgenössischer Klassiker, der fruchtige Lebendigkeit und aromatische Zartheit vereint.

Hergestellt aus einer Assemblage von Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%) und Chardonnay (20%), enthält er zwischen 12% und 20% Reserveweine, um Konsistenz und Komplexität zu gewährleisten, und reift mindestens 3 Jahre auf der Hefe in den Kellern des Hauses in Épernay.  

Sensorisches Profil

Farbe: hellgelb, brillant und leuchtend

Nase: fein und lebendig, mit Noten von weißfleischigen Früchten (Pfirsich, grüne Birne), Zitrusfrüchten (Bergamotte, Zitrone), weißen Blüten (Linde, Geißblatt, Apfelblüte) und einem genussvollen Hauch von Madeleine, Butter und grünen Haselnüssen

Gaumen: breit, rund und frisch, mit einer eleganten Perlage, fruchtigem Charakter und einem harmonischen Abgang zwischen Weichheit und Spannung. Empfohlene Kombinationen

Empfohlene Kombinationen

Klassischer Aperitif

Trockenes Gebäck, Obst- oder Vanille-Desserts

Frisch- und Rahmkäse

Zartes Geflügel (z.B. Bresse-Huhn mit Meyer-Zitrone)

Süßes Saisongemüse: junge Karotten, Spargel, Kartoffeln mit Butter