CHAMPAGNE BRUT NATURE "FIDÈLE" - VOUETTE & SORBEE

Bezeichnung: Champagne AOC

Jahrgang: ohne Jahrgangsangabe (NV)

Alkoholgehalt: 12 %

Region: Champagne (Frankreich)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: Pinot Noir 100 %

Eine strahlende, goldstrohgelbe Farbe mit feiner, stetiger Perlage. Die Nase zeigt überraschende Vielschichtigkeit und bemerkenswerte Intensität: leichte Aromen zarter weißer Blüten und kleiner roter Früchte wie Johannisbeere und Sauerkirsche, dazu Trockenfrüchte, Toast und ein Hauch Vanille. Am Gaumen kraftvolle Frische und eine mineralische Komponente, die sich zu einem vielschichtigen Aromengeflecht mit robuster Struktur und unerschöpflicher Energie entfaltet. Der Abgang ist lang und harmonisch.

Speiseempfehlung

Eine hervorragende Wahl als Aperitif; passt gut zu Fischcarpaccio, schlicht zubereiteten Meeresgerichten, Tempura und rohem Gemüse.