CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU "LES VIGNES DE BISSEUIL" - EGLY-OURIET

Denominazione: Champagne AOC

Annata: NV

Alcol: 12,5%

Regione: Champagne (Francia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Chardonnay 80% Pinot Noir 10% Pinot Meunier 10%

Champagne Extra Brut Premier Cru "Les Vignes de Bisseuil" - Egly-Ouriet

Il "Les Vignes de Bisseuil" di Egly-Ouriet è uno Champagne Extra Brut Premier Cru dall’eleganza raffinata e dalla complessità unica. Proveniente dai pendii soleggiati di Bisseuil, villaggio Premier Cru a est dei celebri Grand Cru di Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ, questo champagne riflette l’anima di un terroir unico dove lo Chardonnay 80% è protagonista, completato da 10% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier.

La vinificazione avviene interamente in barrique, esaltando le sfumature aromatiche e donando struttura al vino. Dopo un affinamento di ben 4 anni sui lieviti, viene sboccato con un dosage minimo di appena 2 g/l, mantenendo intatta la purezza e la freschezza del prodotto.

Al naso si rivela con note intense di agrumi maturi, fiori bianchi, mandorle tostate e un accenno di spezie dolci. Al palato si distingue per la sua freschezza vibrante, unita a una mineralità precisa e una texture cremosa, che si fondono in un finale lungo e armonioso.

Questo Champagne è una scelta perfetta per chi cerca un’esperienza Premier Cru autentica e fuori dagli schemi, ideale da abbinare a piatti di pesce crudo, crostacei o carni bianche.