CHAMPAGNER EXTRA BRUT „VB03“ – ELEMART ROBION

Bezeichnung: Champagner AOC

Jahrgang: Basis 2021 Reserve 2020

Alkoholgehalt: 12,5% vol.

Region: Montagne de Reims (Frankreich)

Format: 0,75 lt.

Rebsorte(n): 70% Meunier, 20% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Champagner AOC "VB03" Extra Brut – Elemart Robion

Geboren im Herzen der Montagne de Reims, ist der Champagner "VB03" von Elemart Robion eine raffinierte Assemblage, die die Identität des Terroirs mit Charakter zum Ausdruck bringt. Die Cuvée vereint 70% Meunier, eine Rebsorte, die Rundheit und Frucht verleiht, mit 20% Chardonnay für Eleganz und Frische, und einem Hauch von Pinot Noir (10%), der Struktur und Tiefe hinzufügt. Die Erntebasis 2021, angereichert mit Reserveweinen von 2020, verleiht diesem Extra Brut, dessen geringe Dosage die Reinheit des Weins voll zur Geltung kommen lässt, Ausgewogenheit und Komplexität. Im Glas präsentiert er sich mit einer feinen und anhaltenden Perlage, und in der Nase öffnen sich Noten von weißfleischigen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und leichten Anklängen an Gebäck. Am Gaumen ist er straff, vibrierend, mit einer gut definierten Mineralität und einem trockenen, eleganten und präzisen Abgang. Perfekt zu Meeresfrüchten, Austern, frischem Käse oder einfach zum authentischen Feiern besonderer Momente.