CHAMPAGNE PAS DOSÉ PREMIER CRU "L'APHRODISIAQUE" - DAVID LECLAPART

Bezeichnung: Champagne AOC

Jahrgang: ohne Jahrgangsangabe (NV)

Alkoholgehalt: 12,5 %

Region: Champagne (Frankreich)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorten: Chardonnay 80 %, Pinot Noir 20 %

David Léclapart ist ein kleiner Winzer, der sich mit Leidenschaft einem naturnahen Weinbau verschrieben hat. Seine Schaumweine sind authentisch und innovativ, das Ergebnis einer aufmerksamen, gewissenhaften Vinifikation im Respekt vor der Natur und ihren Zyklen, mit traditionellen, einfachen Methoden und möglichst wenig moderner Technik. Diese Champagnes von höchstem Rang begeistern Weinliebhaber in aller Welt mit ihrer Vielschichtigkeit und ihrem unvergleichlichen Charme.

L'Aphrodisiaque stammt aus einem einzigen Jahrgang, aus Chardonnay (80 %) und Pinot Noir (20 %), mit Liebe und Hingabe naturnah angebaut. Anschließend reift der Wein lange 60 Monate auf der Hefe.

Das Ergebnis ist ein wirklich außergewöhnlicher Champagne, reich an Vielschichtigkeit und fähig, intensive, ja aphrodisierende Emotionen zu wecken!

In der Nase überrascht er mit Noten von Minze, Mandeln und Blüten. Am Gaumen ein mineralisches und würziges Erlebnis mit köstlichen Nuancen reifer Früchte. Alles mündet in einen langen, erfrischenden Abgang, der einen unvergesslichen Eindruck hinterlässt.

Dieser Champagne, in äußerst kleinen Mengen erzeugt, ist ein echter Schatz, den man in harmonischer Verbindung mit feinen Meeresfrüchten genießt.