CHENIN BLANC „HILTRUDIS“ 2020 – DOMAINE CLEMENT POIREL

Bezeichnung: CHENIN BLANC

Jahrgang: 2020

Alkohol: 15%

Region: Loire (Frankreich)

Format: 0,75 l

Rebsorte: CHENIN BLANC 100%

Biowein

Das Debüt, das Spuren hinterlässt.

Ein überraschender Weißwein, Eleganz und Kraft zugleich.

Der erste Chenin eines visionären Winzers: elegant, kräftig, lebendig. Gut dosiertes neues Holz, scharfe Spannung und ein unvergesslicher Abgang. Wenige Flaschen, viel Substanz.

Hiltrudis 2020 ist das Erstlingswerk von Clément Poirel, einem visionären Winzer aus Beaulieu-sur-Loire: ein Chenin Blanc, der sofort Talent und Mut offenbart.

Das neue Holz ist spürbar, ohne jedoch die Szene zu stehlen: keine leichte Süße, sondern eine subtile Oxidation in der Nase, die neugierig macht und begeistert. Im Mund ist der Wein voll, lebendig, gespannt wie ein Kreidestrich auf einer Tafel: klar, scharf, präzise.

Passende Gerichte? Es ist ein Wein für authentische und schmackhafte Küche: gut gebratenes Hähnchen, gegrillter fetter Fisch mit Kräutern und Zitrusfrüchten, Gerichte, die seine Kraft und Finesse unterstützen können.

Wenige Flaschen, viel Substanz.
Ein Wein, den niemand kennt, aber den nach dem ersten Schluck niemand vergisst.