CHIANTI CLASSICO DOCG "POGGIO DELLE ROSE" RISERVA 2010 - CASTELL'IN VILLA

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Annata: 2010

Alcol: 14,5%

Regione: Toscana (Italia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Sangiovese 100%

CHIANTI CLASSICO DOCG "POGGIO DELLE ROSE" RISERVA 2010 - CASTELL'IN VILLA

ESPERIENZA DI DEGUSTAZIONE
Rivelando un intenso colore rosso rubino, il Chianti Classico Riserva DOCG "Poggio delle Rose" 2010 di Castell'in Villa delizia il palato con una sinfonia di aromi fruttati tipici del sangiovese. Profumi di ciliegia e piccola frutta rossa accolgono il naso, abbracciati da eleganti sfumature speziate e note boisé. In bocca, si presenta strutturato e corposo, con un'ampia intensità e una buona concentrazione di aromi. Le sfumature speziate si fondono armoniosamente con una trama tannica ben definita e un'acidità equilibrata, conducendo a un finale lungo e persistente.

ABBINAMENTI SUGGERITI
Questo vino si sposa splendidamente con le carni rosse, dalla tagliata di manzo alla bistecca alla fiorentina, e si accompagna con gusto a piatti di carne alla griglia. La sua versatilità emerge anche nell'abbinamento con piatti di selvaggina, offrendo un'esperienza culinaria ricca e appagante.

CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG “POGGIO DELLE ROSE” 2010 - CASTELL’IN VILLA: UN'ODE ALL'ECCELLENZA
Il Chianti Classico Riserva DOCG “Poggio delle Rose” di Castell’in Villa incarna l'eccellenza con uve provenienti dai vigneti del cru della tenuta, con una media di 25 anni di età. Coltivati con esposizioni sud e sud-est a un'altitudine di 350 metri sul livello del mare, i vigneti conferiscono al vino carattere e complessità unici. La fermentazione alcolica, svolta con lieviti indigeni in vasche d’acciaio a temperatura controllata, e l'affinamento in legno per 24/36 mesi in barriques di Alliers e botti di rovere di Slavonia contribuiscono alla creazione di un vino straordinario. Imbottigliato senza filtrazione, il vino prosegue il suo affinamento in cantina per 12 mesi prima di essere presentato al pubblico, risultando in una bottiglia che celebra la maestria e la passione di Castell'in Villa.