COSTA D'AMALFI DOC FURORE BIANCO "FIORDUVA" 2024 - MARISA CUOMO

Bezeichnung: Costa d'Amalfi DOC

Jahrgang: 2024

Alkoholgehalt: 14 %

Region: Kampanien (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorten: Fenile 30 %, Ginestra 30 %, Ripoli 40 %

Der „Fiorduva“ 2024 von Marisa Cuomo ist ein Meisterwerk, das die ganze Schönheit und Vielschichtigkeit der Amalfiküste einfängt. Dieser renommierte Weißwein entsteht aus autochthonen Rebsorten, die auf steilen Terrassen hoch über dem Meer wachsen, in einer weltweit einzigartigen Landschaft.

Vinifikation:
Die Trauben werden überreif von Hand gelesen, damit sich die Aromen konzentrieren, und schonend gepresst. Der Vorlaufmost gärt rund drei Monate langsam in Barriques aus Eiche bei 12 °C: Das verleiht dem Wein seine typische Weichheit und aromatische Tiefe.

Verkostungsnotiz:

Farbe: kräftiges Gelb mit goldenen Reflexen. Nase: intensives, umhüllendes Bouquet mit Noten von reifer Aprikose, Ginsterblüten und exotischen Früchten. Gaumen: weich und füllig, mit außergewöhnlicher Dichte und langem Nachhall von getrockneter Aprikose, Rosinen und Kandiertem.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Fisch, Krustentieren, cremigen Risotti und Blauschimmelkäse. Ideal für besondere Abendessen und festliche Momente. Der „Fiorduva“ ist auch ein Meditationswein, den man in aller Ruhe für sich genießt.

Gut zu wissen

Der „Fiorduva“ von Marisa Cuomo, einem der Vorzeigeweingüter der Amalfiküste, ist die perfekte Synthese aus Tradition und Innovation. Der Anbau auf steilen Terrassen ist mühsam, doch das Ergebnis ist ein Wein, der die Seele dieser außergewöhnlichen Landschaft einfängt.