COSTA D'AMALFI DOC "RAVELLO" 2025 - MARISA CUOMO

Immagina una sera sulla Costiera Amalfitana: il sole cala sulle terrazze di Ravello, e in calice compare questo bianco che sa di mare, di limone appena colto, di vento che viene dal Tirreno.

Costa d'Amalfi DOC Ravello 2025 è un bianco secco di Marisa Cuomo, prodotto nella splendida zona di Ravello in Campania da una miscela di Falanghina e Biancolella che cattura l'essenza della Costiera Amalfitana.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi fruttati e floreali che ricordano la freschezza marina. In bocca equilibrio perfetto tra la morbidezza della Falanghina e l'acidità gentile della Biancolella, con una elegante nota acidula che ne esalta la salinità.

Abbinamenti

• Antipasti di pesce e crostacei
• Risotti ai frutti di mare
• Carni bianche in preparazioni delicate

Il produttore

Marisa Cuomo è una cantina storica di Furore, cuore della Costiera Amalfitana. La linea Ravello raccoglie l'eredità di generazioni di vignaioli che hanno imparato a coltivare in un territorio accidentato, dove ogni metro quadrato di vigneto è una vittoria contro la pendenza e una lezione di rispetto per il terroir.

Domande frequenti

Di che vitigno è il Ravello Costa d'Amalfi?

È una miscela di uve amalfitane: Falanghina (60%) e Biancolella (40%). Entrambe esprimono al meglio la salinità e la freschezza della Costiera.

Con quale temperatura lo servo?

Tra gli 8 e i 10 gradi Celsius, per esaltare profumi e acidità senza stemperare la struttura.

Quanto tempo posso conservarlo?

È un bianco da godere fresco e giovane, nel giro di 2-3 anni. Mantienilo in luogo fresco, al riparo dalla luce.

È un vino secco?

Sì, completamente secco. Perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce.