DOLCETTO D'ALBA DOC 2024 - STEFANO PORRO

Bezeichnung: Dolcetto d'Alba DOC

Jahrgang: 2024

Alkoholgehalt: 12,5 %

Region: Piemont (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: Dolcetto 100 %

Ein seltener, kostbarer Rotwein von nur 7 Rebzeilen Dolcetto, gepflanzt vor über 65 Jahren. Stefano Porro pflegt sie wie einen Familienschatz und wählt jede Traube sorgfältig aus, um einen authentischen, eleganten und charaktervollen Wein zu schaffen.

Warum dieser Wein

• Sehr kleine Produktion: nummerierte Flaschen, kaum zu finden außer in wenigen ausgewählten Weinhandlungen

• Handwerkliche Vinifikation: im Edelstahl mit Trockeneis, um Duft und Frische zu bewahren

• Elegantes, salziges Profil: knackige rote Früchte, florale Noten und mineralische Frische von den Kalkböden

• Eine wahre Geschichte der Leidenschaft: ein Projekt, das aus der Weigerung entstand, den Familienweinberg zu verkaufen, um seine Wurzeln lebendig zu halten

Speiseempfehlung
Perfekt zu Salumi, mittelreifem Käse, Tajarin mit Ragù, hellem Fleisch und leichten Grillgerichten.

Für wen
Für alle, die Weine suchen, die eine Geschichte erzählen. Für Liebhaber von Nischenweinen. Für alle, die ein authentisches Stück Piemont auf den Tisch bringen möchten.

Begrenzte Verfügbarkeit: Sichern Sie sich Ihre Flasche, solange der Vorrat reicht.