DOLCETTO D'ALBA DOC 2024 - DOMINIK WEIGAND

Ein Glas Dolcetto d'Alba DOC erzählt von den Langhe: frische Düfte, lebendige rote Früchte und die Freude an einem Rotwein, der das Abendessen nicht kompliziert macht.

Dolcetto d'Alba DOC 2024 ist ein stiller Rotwein von Cantina 12064, Dominik Weigand, erzeugt in La Morra (Piemont) aus der Rebsorte Dolcetto.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Der Dolcetto d'Alba 2024 zeigt ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase Noten von frischen roten Früchten (Kirsche, Erdbeere) und leichte Gewürze. Am Gaumen weich, mit zarten Tanninen, guter Frische und typischer Länge. Ein vielseitiger, süffiger Wein, typisch für seine Herkunftsbezeichnung.

Speiseempfehlung

• Leichte Gerichte mit rotem Fleisch und Schmorgerichte
• Frische Pasta mit Ragù oder Tomatensaucen
• Halbfester Käse aus dem Piemont

Der Erzeuger

Cantina 12064 ist die Vision von Dominik Weigand im Herzen der Langhe, in La Morra. Ein Weingut, das die piemontesische Herkunft mit Respekt und Hingabe interpretiert.

Häufige Fragen

Was für ein Wein ist der Dolcetto d'Alba DOC?

Ein stiller Rotwein aus dem Piemont, gekeltert aus der Rebsorte Dolcetto aus der Gegend von Alba. Frisch im Charakter, mit zarten Tanninen: perfekt zum Essen wie auch für einen ruhigen Moment.

Bei welcher Temperatur wird er serviert?

Servieren Sie den Dolcetto d'Alba bei 15 bis 18 °C. Wer es unmittelbarer und frischer mag, kann ihn auch bei 12–14 °C genießen.

Wie lange lässt er sich lagern?

Dieser Dolcetto 2024 ist für die nächsten 3–4 Jahre gedacht. Liegend im Keller und vor direktem Licht geschützt lagern.

Wozu passt er?

Perfekt zu nicht zu kräftigem rotem Fleisch, Pasta mit Ragù und regionalem Käse. Auch als Aperitif hervorragend.