FRANCIACORTA BRUT "CHABOCHON" CUSTOM N°022 (BOX) - MONTE ROSSA

Herkunftsbezeichnung: Franciacorta DOCG

Jahrgang: NV

Alkohol: 12,5 %

Region: Lombardei (Italien)

Format: 0,75 l

Rebsorten: Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%

Die Cabochon-Konstellation entstand aus einem Wunsch: der 1985 begonnenen Suche nach einer sorgfältigeren Auswahl der Crus des Monte Rossa-Hügels und einem neuen Weinbereitungssystem
die die Barriques für die erste Gärung des Mostes einführte. Cabochon ist der Endpunkt einer aufregenden Reise
und tugendhaft, der Wunsch, der sich mit Entschlossenheit verband
hat sich in einen leuchtenden Firmament verwandelt.

Die Farbe ist leuchtend strohgelb mit einer sehr feinen Perlage

In der Nase Noten von Mandeln, Maracuja und wilder Minze

Am Gaumen ein Getränk von Knusprigkeit und Persistenz mit Rückkehr zu Früchten und Mandeln