FRANCIACORTA DOCG "61 NATURE" MILLESIMATO 2017 - BERLUCCHI

Bezeichnung: Franciacorta DOCG

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Region: Lombardei (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorten: Chardonnay 70 % und Pinot Nero 30 %

Berlucchi '61 Nature 2017 Franciacorta Millesimato
Der unverfälschte Zauber der Zeit

Aus den besten Trauben von Chardonnay (70 %) und Pinot Nero (30 %), gelesen im zweiten Augustdrittel 2017 in den renommierten eigenen Lagen Rovere, San Carlo und Ragnoli, erzählt der Berlucchi '61 Nature 2017 elegant von der authentischsten Seite der Franciacorta.

Nach einer sanften Pressung und sorgfältigen Vinifikation reift ein Teil des Weins sechs Monate in Barriques aus Eiche, bevor er mindestens fünf Jahre auf der Hefe verbringt. Das Ergebnis ist ein Jahrgangs-Franciacorta mit Dosaggio Zero, rein und auf das Wesentliche reduziert, der die Kraft des Jahrgangs bestens zum Ausdruck bringt.

Im Glas besticht er mit intensivem Strohgelb und edlen Reflexen von Altgold. Die feine, geschmeidige Perlage trägt eine cremige, anhaltende Mousse. Das Bouquet ist eine Reise durch reife gelbe Früchte, Zitrusnoten von kandierter Zitronatzitrone und zarte Anklänge von feinem Gebäck.

Am Gaumen besticht der '61 Nature 2017 durch große Balance: kräftige Struktur, ausgewogene Säure und anhaltende Salzigkeit verflechten sich lebendig zu einem Schluck voller Charakter und Raffinesse.

Perfekt zu kräftigen Pastagerichten, gefüllter frischer Pasta, geschmortem Fisch, hellem Fleisch und gereiftem Käse. Bei 10–12 °C servieren, um jede Nuance zu genießen.

Ein Franciacorta von außergewöhnlicher Persönlichkeit, für alle, die echte Qualität erkennen.