FRANCIACORTA DOCG ROSÉ „61 NATURE“ JAHRGANG 2017 – BERLUCCHI

Bezeichnung: Franciacorta DOCG

Jahrgang: 2017

Alkohol:12,5% Vol.

Region: Lombardei (Italien)

Format: 0,75 lt.

Rebsorten: Pinot Nero 100%

Berlucchi '61 Nature Rosé 2017 Franciacorta Millesimato
Die lebendige Eleganz des Pinot Nero

Der Berlucchi '61 Nature Rosé 2017 ist ein reiner und raffinierter Ausdruck des Pinot Nero aus Franciacorta und entsteht aus einer sorgfältigen Verarbeitung der Trauben: sanfte Pressung für den Weißwein, Kaltmazeration und Weinbereitung als Rosé, bis zur Fermentation in Stahltanks und einer sechsmonatigen Reifung auf der Hefe. Ein kleiner Teil wird als Rotwein vinifiziert, was dem Wein eine zarte, aber charaktervolle Tanninstruktur verleiht.

Als Ergebnis eines einzigen Jahrgangs und mindestens fünf Jahre auf der Hefe gereift, drückt dieser Rosé mit Dosaggio Zero die ganze Kraft des Terroirs und die Meisterschaft von Berlucchi aus.

Optisch besticht er mit seinem brillanten Kamelienrosa, beleuchtet von Korallreflexen, während die feine und geschmeidige Perlage einen cremigen und anhaltenden Schaum unterstützt.

Das Bouquet öffnet sich mit intensiven und raffinierten Düften: frische Waldbeeren, Granatapfel, zitrische Noten von Johannisbeere und Mandarine, verfeinert mit würzigen Anklängen von rosa Pfeffer und schwarzem Tee.

Am Gaumen zeichnet er sich durch eine lebhafte Säure und einen bedeutenden Körper aus, elegant gemacht durch die feine Tanninstruktur des Pinot Nero, für einen dynamischen und befriedigenden Schluck.

Vielseitig und überraschend in Kombinationen: perfekt vom Aperitif bis zum kompletten Menü, passt er zu würzigen Wurstwaren, ersten Gängen mit Fleisch, geschmackvollen Fleischgerichten und gereiftem Käse.
Bei 10-12 °C servieren, um jede Nuance von Frische und Tiefe zu erfassen.

Ein Franciacorta Rosé von seltener Eleganz, geschaffen für alle, die bei jedem Toast authentische Emotionen suchen.