IGT MARCHE ROSATO 2024 - PODERE SABBIONI

Bezeichnung: Marche IGT

Jahrgang: 2024

Alkoholgehalt: 13,5 %

Region: Marken (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: 100 % Sangiovese

Weintyp: Roséwein aus naturnahem Anbau

Aus einer sorgfältigen, reinsortigen Vinifikation von naturnah angebautem Sangiovese zeigt dieser Rosé die ganze Frische und Eleganz der Marken.

Die zarte Farbe entsteht durch eine sehr kurze Mazeration auf den Schalen (20–25 Minuten) in der Presse, gefolgt von Pressung und Gärung bei niedriger Temperatur, um Duft und Aromen zu bewahren. Nach statischer Klärung reift der Wein rund sechs Monate in Keramikbehältern und vollendet dann seine Reife in der Flasche, wo er Balance und Persönlichkeit entwickelt.

In der Nase fruchtige und florale Düfte. Am Gaumen frisch, salzig und ausgewogen, mit leichtem Tannin und harmonischer Struktur.

Speiseempfehlung: perfekt zu Pasta und Fleisch mit Tomatensauce, etwa „alla pizzaiola“, sowie zu Vorspeisen mit Salumi und würzigen Fischgerichten.