LANGHE DOC NEBBIOLO 2023 - LA SPINETTA

Bezeichnung: Langhe DOC

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Region: Piemont (Italien)

Flaschengröße: 0,75 lt.

Rebsorte: 100% Nebbiolo

Langhe Nebbiolo DOC 2023 – La Spinetta

Der Langhe Nebbiolo 2023 ist eine authentische und leuchtende Interpretation der symbolischen Rebsorte des Piemont, die in der Gemeinde Neive, einem der besten Gebiete der Langhe, geboren wurde. Die Trauben stammen von Weinbergen, die nach Südwesten ausgerichtet sind und auf bläulichen Kalkmergelböden mit kleinen Lehmanteilen in 230 Metern Höhe gepflanzt wurden.

Nach der alkoholischen Gärung in Tanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 15 Tage durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Belegung. Es folgt eine Flaschenreifung von etwa 6 Monaten, um seine Frische und Sortenreinheit zu bewahren.

Im Glas präsentiert er sich mit einem schönen, brillanten Rubinrot. Das Bouquet ist intensiv und raffiniert: Brombeermarmelade, Rosenblätter, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Tabak bilden eine reiche und fesselnde Nase. Am Gaumen ist er elegant und strukturiert, mit samtigen, aber präsenten Tanninen, einem ausgewogenen Schluck und einem sauberen, anhaltenden Abgang.

Ein vielseitiger Nebbiolo, perfekt zu Fleischgerichten, Wurstwaren, strukturierten ersten Gängen und gereiftem Käse. Eine zugängliche, aber authentische Interpretation des großen Langhe-Charakters.