LANGHE DOC NEBBIOLO 2023 - LA SPINETTA

Denominazione:  Langhe DOC

Annata: 2023

Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.

Regione: Piemonte (Italia)

Formato: 0,75 lt.

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Langhe Nebbiolo DOC 2023 – La Spinetta

Il Langhe Nebbiolo 2023 è un’interpretazione autentica e luminosa del vitigno simbolo del Piemonte, nato nel comune di Neive, uno dei territori più vocati delle Langhe. Le uve provengono da vigne esposte a sud-ovest, piantate su suoli di marne calcaree bluastre con piccole percentuali di argilla, a 230 metri di altitudine.

Dopo la fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 15 giorni, il vino svolge la fermentazione malolattica in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio. Segue un affinamento in bottiglia di circa 6 mesi, volto a preservarne la freschezza e l’integrità varietale.

Nel calice si presenta con un bel rosso rubino brillante. Il bouquet è intenso e raffinato: marmellata di more, petali di rosa, pepe nero e un accenno di tabacco compongono un naso ricco e coinvolgente. Al palato è elegante e strutturato, con tannini vellutati ma ben presenti, un sorso equilibrato e un finale pulito e persistente.

Un Nebbiolo versatile, perfetto per accompagnare piatti di carne, salumi, primi strutturati e formaggi stagionati. Una lettura accessibile ma autentica del grande carattere langarolo.