LANGHE NEBBIOLO DOC "NEBBIOLO" 2023 - GIOVANNI ROSSO

Ein festlicher Abend, das richtige Glas: ein Nebbiolo mit Charakter, der den Moment in eine Geschichte von piemontesischen Weinbergen und Tradition verwandelt.

Langhe Nebbiolo DOC 2023 ist ein Rotwein von Giovanni Rosso, erzeugt in Serralunga d'Alba (Piemont) aus reinem Nebbiolo, der edlen Rebsorte der Region.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Der Nebbiolo zeichnet sich in der Regel durch intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen, markante Tannine und eine elegante Struktur aus. Am Gaumen zeigt er Frische und Reifepotenzial.

Speiseempfehlung

• Tajarin mit piemontesischem Ragù
• Schmorbraten in Barolo mit Gemüse
• Gereifter Käse wie Castelmagno

Der Erzeuger

Giovanni Rosso bewirtschaftet Weinberge in Serralunga d'Alba, einer der renommiertesten Lagen der Langhe, in der der Nebbiolo Charakter und Vielschichtigkeit zeigt.

Häufige Fragen

Was ist ein Langhe Nebbiolo DOC?

Es ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, erzeugt aus reinem Nebbiolo. Die Bezeichnung garantiert die Einhaltung der Vorgaben für das Gebiet der Langhe.

Bei welcher Temperatur wird er serviert?

Bei 16 bis 18 °C servieren. Jung genießt man ihn etwas weniger kühl; vor dem Trinken 15–20 Minuten dekantieren.

Wie lange kann er reifen?

Ein junger Nebbiolo lässt sich bereits gut trinken, besitzt aber dank Struktur und Tanninen auch in den kommenden Jahren Entwicklungspotenzial.

Wie lagert man ihn richtig?

Liegend, an einem kühlen Ort und vor direktem Licht geschützt. Ideal ist ein Keller mit 12 bis 15 °C.