LAZIO IGP WEISSER „HERMES DIACTOROS II“ 2021 – RÖMISCHES OMINA

Bezeichnung : Latium g.g.A

Jahrgang : 2018

Alkohol : 13,5 %

Region : Latium (Italien)

Format : 0,75 l

Trauben : Viognier 33 %, Chardonnay 29 %, Bellone 19 %, Incrocio Manzoni 13 %, Petit Manseng 6 %

Eine frische und energiegeladene Cuvée, inspiriert von Hermes, dem griechischen Götterboten der olympischen Gottheiten

ERNTE: erste Septemberwoche

AUSBAU: ca. 6 Monate in Edelstahl

REIFUNG IN DER FLASCHE: ca. 2 Monate

Sommelier-Profil:

FARBE: leuchtendes Goldgelb

DUFT: reichhaltige und artikulierte Geruchstextur. Reife exotische Früchte, Zitrusschalen, weißer Pfeffer, Magnolie, aromatische Kräuter, alles unterstützt von einem frischen Hauch von Eukalyptushonig

GESCHMACK: Er umhüllt den Gaumen, fängt den Gaumen ein und reproduziert unverändert die durch den Geruch empfundenen Reize. Die lange mineralische Persistenz ist frisch und salzig

PFLANZENDICHTE: 5.800 Rebstöcke

ERTRAG PRO HEKTAR: 70 Doppelzentner/ha

ALKOHOLGEHALT: 13,5 % vol.

SERVIERTEMPERATUR: 10–12 °C