LAZIO ROSSO IGT "OGRÀ" 2018 - COTARELLA

Bezeichnung: Lazio Rosso IGT

Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 15,5 %

Region: Latium (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: Syrah 100 %

Der Ogrà der Familie Cotarella zeigt ein konzentriertes, dunkles Rot, das schon auf den ersten Blick fesselt. In der Nase sofort Noten von reifen Früchten, die harmonisch mit intensiveren, tieferen Gewürzen verschmelzen. Ein Zusammenspiel der Aromen, das die Sinne sanft umhüllt und einladend wirkt.

Am Gaumen zeigt der Wein sofort seinen strukturierten, vielschichtigen Charakter. Ein hervorragender Körper entfaltet sich in einem umhüllenden, warmen Schluck, der angenehme Fülle im Mund schenkt. Die Aromen verbinden und verstärken sich zu einem vielschichtigen, befriedigenden Geschmacksbild.

Der Abgang ist von einer leichten Süße geprägt, die angenehm nachklingt und der Verkostung eine harmonische Abrundung gibt. Die Länge dieses Weins ist bemerkenswert: Seine Aromen tanzen noch lange auf der Zunge.

Speiseempfehlung: Ogrà passt hervorragend zu Filet Wellington. Struktur und Vielschichtigkeit des Weins harmonieren perfekt mit der Feinheit und dem intensiven Geschmack dieses Gerichts und betonen die Aromen des Fleisches. Eleganz und Tiefe dieses Syrah machen die Kombination zu einem unvergesslichen Erlebnis.