MARCA TREVIGIANA CHARDONNAY IGT "PRÌA DEI MAT" 2023 - LE VOLPERE

Bezeichnung: Marca Trevigiana Chardonnay IGT

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 12,5 %

Region: Venetien (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: 100 % Chardonnay

„Prìa dei Mat“ – Chardonnay IGT Marca Trevigiana

„Prìa dei Mat“ ist ein stiller Chardonnay mit großer Persönlichkeit, authentischer Ausdruck des Weinbergs „Pra Longhi“ in Farra di Soligo. Der tonig-schluffige Boden und die lange Reife der Trauben ergeben einen Wein mit ausgeprägter Salzigkeit, der Struktur, Eleganz und aromatische Tiefe vereint.

Im Glas leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, breit und umhüllend: gelbe tropische Früchte verbinden sich harmonisch mit eleganter Vanille und zarten Blütennoten von Jasmin und Holunder. Am Gaumen trocken, frisch und perfekt ausgewogen, mit weicher Textur und einer angenehmen salzigen Ader im Abgang.

Die Vinifikation ist bis ins Detail gepflegt: Traubenauslese, kurzer kalter Schalenkontakt, temperaturkontrollierte Gärung und rund 10 Monate Ausbau auf der Feinhefe mit Bâtonnage. Das schenkt dem Wein Vielschichtigkeit, Rundheit und Finesse.

Vielseitig und fein, ideal zu Vorspeisen mit rohem Fisch, feinen Pastagerichten, Fischgerichten und hellem Fleisch. Auch zu Gemüsecremesuppen hervorragend.

Serviertemperatur: 8–10 °C