METODO CLASSICO BRUT „VALENTINO“ 2011 – ROCCHE DEI MANZONI

Bezeichnung: Qualitätsschaumwein

Jahrgang: 2011

Alkohol: 12,5%

Region: Piemont (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: Chardonnay 100%

Erstes Produktionsjahr: 1989 Anbauart: nachhaltig, darauf ausgerichtet, pilzhemmende Stoffe zu reduzieren Anlagesystem: Guyot, 4000 Stöcke pro Hektar Weinbereitung: Klassische Methode, Reifung auf der Hefe für mindestens 120 Monate, Remuage, Dégorgement Alkoholgehalt: 12,5% Reifung: 8/12 Monate in der Flasche nach dem Dégorgement und vor dem Verkauf