KLASSISCHE METHODE „GRAN CUVEE XXI SECOLO M.C.“ 2017 – D'ARAPRÌ

Bezeichnung: GRAN CUVEE XXI SECOLO M.C.

Jahrgang: 2017

Alkohol: 12,5%

Region: Apulien (Italien)

Format: 0,75 l

Rebsorten: Bombino Bianco, Pinot Nero, Montepulciano

Gran Cuvée d’Araprì XXI Secolo – Jahrgang 2017

Der Schaumwein, der die apulische Exzellenz symbolisiert

Der Gran Cuvée XXI Secolo 2017 ist der höchste Ausdruck des Hauses d’Araprì, der ausschließlich in den besten Jahrgängen hergestellt und denjenigen vorbehalten ist, die einzigartige Emotionen im Glas suchen. Eine raffinierte Mischung aus Bombino Bianco, Pinot Nero und Montepulciano, handverlesen in den historischen Weinbergen von San Severo, die nach über 60 Monaten Reifung auf der Hefe in den unterirdischen Kellern ihre Vollendung findet.

Optisch fasziniert er mit seinem leuchtenden Gelb mit goldenen Reflexen und der Textur feinster Bläschen. In der Nase öffnet er sich mit einem komplexen und eleganten Bouquet: Noten von hellem Tabak und Honig, Anklänge von reifer Aprikose und eine frische Zitrusnote. Am Gaumen überrascht er mit einer umhüllenden Cremigkeit, einer lebhaften Säure und einer Struktur, die einen langen, feinen und harmonischen Abgang ermöglicht.

Ein Meditations- und Sammelwein, ideal, um große Anlässe zu feiern oder diejenigen zu überraschen, die Seltenheit zu schätzen wissen.

Perfekt in Kombination mit raffinierten Fischgerichten, Krustentieren, Foie Gras oder gereiftem Käse.

Eine Flasche, die Tradition, Geduld und handwerklichen Stolz erzählt: die Signatur von d’Araprì in der Welt der edlen Schaumweine.