NEBBIOLO D'ALBA DOC "VIGNA VALMAGGIORE" 2016 - ORLANDO ABRIGO

Bezeichnung: Nebbiolo d'Alba DOC

Jahrgang: 2016

Alkoholgehalt: 14,5 %

Region: Piemont (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: Nebbiolo 100 %

Die Weinberge dieser berühmten Lage im Roero sind ertragsarm und liegen an sehr steilen, sandigen Hängen, die eine Bewirtschaftung komplett von Hand verlangen, ohne Maschinen und Traktoren. Eine harte Arbeit aus reiner Leidenschaft, um einen Wein mit großem Charakter zu erzeugen.

Rebsorte: Nebbiolo, Spielart Lampia

Herkunft der Trauben: Valmaggiore in Vezza d'Alba (180–240 m ü. M.)

Boden: sandig und schluffig

Ausrichtung: Südwest, Guyot-Schnitt (6–8 Knospen pro Stock)

Pflanzdichte: 8.000 Reben/ha: dichte Pflanzung mit 80 cm zwischen den Stöcken und 1,40 m zwischen den Reihen

Ertrag: 5.000–6.000 kg/ha, 38–40 hl/ha

Pflanzjahr: 1970–1990

Vinifikation: sanftes Quetschen, Maischestandzeit von rund 6–10 Tagen bei höchstens 28 °C

Ausbau: Nach dem Abstich kommt der Wein in 25-hl-Eichenfässer, wo er bis zum folgenden Herbst reift und dann abgefüllt wird.