PIEMONTE VIOGNIER DOC „VIO'“ 2022 – ALVIO PESTARINO

Bezeichnung: Piemonte Viognier DOC  

Jahrgang: 2022

Alkohol: 14%

Region: Piemont (Italien)

Format: 0,75 lt.

Rebsorte: 100% Viognier

Piemonte Viognier DOC „Viò“ 2022 – Alvio Pestarino

„Viò“ wird aus reinen Viognier-Trauben hergestellt, einer halbaromatischen Rebsorte, die 2017 in das Weingut eingeführt wurde und auch im Piemont einen faszinierenden und unverwechselbaren Charakter zum Ausdruck bringen kann. Dieser Wein repräsentiert eine klare Wahl: eine internationale Rebsorte durch eine elegante und ausgewogene lokale Interpretation aufzuwerten.

Im Glas präsentiert er sich klar, mit einem leuchtenden Strohgelb, das mit goldenen Reflexen angereichert ist. Das Geruchsprofil ist intensiv und verführerisch: florale Akaziennoten verbinden sich mit Anklängen an reife Aprikose und exotische Früchte, begleitet von zarten Entwicklungsnuancen, die seine Komplexität erhöhen.

Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene und umhüllende Struktur. Die Säure ist weich und gut integriert, wodurch ein breiter und anhaltender aromatischer Ausdruck entsteht, der den Schluck bis zu einem eleganten und langanhaltenden Abgang begleitet.

„Viò“ ist ein vielseitiger, aber sehr charakterstarker Weißwein, ideal für alle, die Intensität und Rundheit suchen: perfekt zu würzigen Fischgerichten, weißem Fleisch und mittelreifem Käse.