RÍAS BAIXAS "PAI" 2024 - ALBAMAR

Immagina un tramonto sul mare di Galizia: il bicchiere che stringi contiene una brezza salina, il profumo degli agrumi appena colti. È Albamar PAI 2024, il vino che trasforma la solitudine in comunione con l'oceano.

Albamar PAI 2024 è un vino bianco secco prodotto da Bodegas Albamar a O Salnés (Galizia), da un coupage di 5 piccole parcelle di Albariño. Un'edizione speciale che racchiude la complessità e l'eleganza del territorio.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Fresco e elegante al naso, con aromi di agrumi, pera e note anisate. In bocca rivela volume, minerali salini che ricordano la vicinanza del mare, e acidità ben integrata. Finale lungo e persistente.

Abbinamenti

• Empanada di polpo gallega
• Mariscos e pesci delicati in salsa
• Lacón con grelos

Il produttore

Bodegas Albamar, fondata a Cambados da Xurxo Alba, coltiva vigne su suoli sabbiosi di O Salnés, a pochi passi dalla confluenza del fiume Umia con l'oceano Atlantico. Questo terroir marino e fresco è la firma di ogni bottiglia.

Domande frequenti

Che cos'è Albamar PAI 2024?

Un Albariño di O Salnés, coupage di 5 piccole parcelle selezionate, edizione speciale della cantina gallega Albamar. Puro, elegante, con il carattere salino del territorio.

Con quali piatti lo abbino?

Perfetto con pesce e frutti di mare: empanada di polpo, mariscos, pesci in salsa. Anche con piatti della cucina gallega tradizionale.

A che temperatura si serve?

Tra gli 8 e i 10 °C, per esaltare la freschezza e i profumi minerali caratteristici dell'Albariño.

Quanto posso conservarlo?

Un vino fresco e dissetante come questo si gusta al meglio entro 2-3 anni dalla vendemmia. Conserva in luogo fresco e al riparo dalla luce.