ROMAGNA DOP SANGIOVESE „PREDAPPIO“ 2023 - LA COLLINA DEL TESORO

Bezeichnung: Romagna DOP

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 12,5%

Region: Emilia Romagna (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: Sangiovese 100%

La Collina del Tesoro, Romagna dop Sangiovese Predappio 2023

„Das ist ein Sangiovese, der die wahrhaftigste Romagna erzählt.
Wir sind in Predappio, einer der besten Gegenden der gesamten Romagna: kalkhaltige Hügel, viel Belüftung und ein einzigartiger Charakter, der sich im Glas bemerkbar macht.

Das Weingut La Collina del Tesoro arbeitet biologisch, mit spontanen Gärungen und sehr wenig Sulfiten: hier ist der Sangiovese sauber, direkt, ohne Masken.

Im Glas finden Sie Kirsche, mediterrane Kräuter und diese schöne Mineralität, die typisch für Predappio ist. Im Mund ist er frisch, mit eleganten Tanninen und einer unglaublichen Trinkbarkeit.

Er ist der perfekte Wein für ein Grillfest, eine romagnolische Platte oder einfach, um in Gesellschaft gut zu trinken.
Ein Sangiovese, der Romagnolisch spricht… und das sehr gut.“

Spontane Gärung mit einem Anteil ganzer Trauben und Reifung in großen Fässern (30 und 50 hl) bis zur Abfüllung im Juli. Handlese. Cuvée aus 5 verschiedenen Weinbergen, die im Rabbi-Tal und im Montone-Tal liegen.

Alkohol 12,5 %, Bezeichnung Romagna dop Sangiovese Predappio. Biologischer Wein. Einteiliger Naturkorken 26 x 49. Produzierte Flaschen: 6000 zu 750 ml und 250 Magnumflaschen.

Dunkle, tiefe und blutige Noten in der Nase. Veilchen weicht schnell Anklängen von Unterholz und Kräutern. Sehr eleganter, vielschichtiger Gaumen, bei dem die roten Früchte erst am Ende kommen, um eine lebendige Säure zu kontrastieren.