RED TREVENEZIE IGT "BLAU & BLAU" 2019 - JERMANN

Bezeichnung : Venezia Giulia IGT

Jahrgang : 2019

Alkohol : 13%

Region : Friaul Julisch Venetien (Italien)

Format : 0,75 l

Trauben : Franken und einem kleinen Anteil Spätburgunder

Verkostungsprüfung: „Blau & Blau“ aus den Rebsorten Blaufränkisch (Franken) und Blauburgunder (Pinot Noir). Es hat eine ziemlich intensive rubinrote Farbe. Weiniges, harmonisches Bukett mit Kräuter- und Unterholznoten. Der Geschmack ist trocken, elegant, recht vollmundig, ausgewogen. Er passt hervorragend zu Gerichten aus unserer mitteleuropäischen Küche.

Begleitet werden von: Die Kombination mit einem geräucherten Schweinelende mit Apfelsenf, Kren und Gemüsekompott ist sehr angenehm. Ein Rezept, das seine Tradition in Gorizia und Triest hat und seine maximale Affinität zu diesem Wein findet und seine Eigenschaften hervorhebt.