SICILIA GRILLO IGT "TERREMOTO" - SAPIDDU

Immagina il caldo della Sicilia che si scioglie in un sorso: così nasce Terremoto, il bianco che ti riporta dritto al mare e alle coste dorate dell'isola.

Sapiddu Terremoto Sicilia Grillo IGT è un vino bianco di carattere, prodotto in Sicilia da Sapiddu. Realizzato con il Grillo, il vitigno autoctono che sa di sole e di sale. Nasce da un vigneto di Grillo situato a Poggioreale, nella valle del Belice, coltivato su suoli argillosi e sabbiosi lungo il fiume. Il nome è un omaggio viscerale che vuole raccontare il terroir e la rinascita di questa terra a partire proprio dai ruderi del catastrofico terremoto del Belice del 1968.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Il Grillo esprime sapidità minerale, freschezza agrumata (limone, pompelmo), note floreali delicate e una piacevole persistenza al palato. Un vino secco e beverino, ideale per chi ama i bianchi con carattere.

Abbinamenti

• Pesce al forno o alla griglia
• Frutti di mare e crostacei
• Insalate e piatti vegetariani estivi

Il produttore

Sapiddu rappresenta l'eccellenza vinifera siciliana, radicata nel territorio dove il Grillo trova le condizioni ideali per esprimere freschezza e salinità tipiche dell'isola.

Domande frequenti

Che vino è Terremoto?

È un bianco fermo della Sicilia, realizzato con il vitigno Grillo, caratterizzato da freschezza e sapidità.

A che temperatura si serve?

Servi ben freddo, tra gli 8 e i 10°C, per esaltare la freschezza e la sapidità.

Con quali piatti lo abbino?

Perfetto con pesce, frutti di mare, antipasti e piatti a base di verdure estive.

Quanto si conserva?

È un bianco fresco da bere prevalentemente in gioventù, entro 2-3 anni dall'annata.