TERRE SICILIANE IGT "QUOTA N" VINO DI CONTRADA 2022 - EDUARDO TORRES ACOSTA

Denominazione:Terre Siciliane IGT

Annata: 2022

Tipologia: Rosso 

Alcol: 12,5% Vol.

Regione: Sicilia

Formato:0,75 lt. 

Vitigni: Nerello Mascalese, Grenache 70% Grecanico, Carricante, Coda di Volpe, Catarrato 30

Un vino che nasce sul versante nord-ovest dell’Etna, tra le sabbie e i sassi vulcanici della Contrada Nave, dove viti a piede franco di oltre 80 anni raccontano la forza antica del territorio etneo.

"Quota N" è un blend non convenzionale composto da 50% Nerello Mascalese, 20% Grenache e 30% uve bianche autoctone (Grecanico, Carricante, Coda di Volpe).
Una cuvée che unisce tradizione e sperimentazione, vinificata con fermentazione spontanea, macerazione di 15 giorni sulle bucce e affinamento in cemento e barrique usate per 9-10 mesi.

Il risultato è un rosso rubino fresco, succoso e minerale, capace di esprimere la bellezza selvaggia dell’Etna con un tocco contemporaneo.

Note di degustazione

Colore: Rosso rubino

Profumo: Frutti rossi, erbe mediterranee, spezie leggere

Gusto: Fresco, equilibrato, con mineralità vibrante e una bevibilità irresistibile

Abbinamenti consigliati

Perfetto con primi piatti saporiti, si abbina con carni bianche, carni rosse leggere e piatti della cucina mediterranea

Perché sceglierlo

Quota N è un vino artigianale e naturale, frutto della visione di Edoardo Torres Acosta, giovane talento di origine canaria innamorato dell’Etna, formatosi accanto a nomi come Arianna Occhipinti.
Un vino vivo, sincero, che parla la lingua della terra lavica e dei suoi ritmi.