TOSCANA IGT „IL CABERLOT“ 2015 MAGNUM – ​​IL CARNASCIALE

Appellation : Toscana IGT

Jahrgang : 2015

Alkohol : 13,5 %

Region : Toskana (Italien)

Format : 1,5 l

Trauben : Caberlot 100 %

PRÄSENTATION DES ROTWEINS CABERLOT MAGNUM IL CARNASCIALE 2015

Caberlot stellt ein beispielloses önologisches Werk dar, das zwischen den sanften Hügeln des toskanischen Apennins und denen des prestigeträchtigen Chianti Classico in der eindrucksvollen Landschaft von Mercatale Valdamo in der Provinz Arezzo entsteht. Seine Geschichte ist eng mit dem Weingut Il Carnasciale verbunden, eine authentische Geschichte von Leidenschaft und Hingabe an den Nektar der Götter, die seit 1985 von der Familie Rogosky mit Liebe weitergegeben wird und weiterhin Liebhaber und Sammler toskanischer Rotweine und darüber hinaus fasziniert. Sein Name leitet sich von einer natürlichen, aber überraschenden Hybride ab, die aus der Vereinigung zweier berühmter Rebsorten, Cabernet Franc und Merlot, entstanden ist und zusammen ein authentisches Juwel der Natur hervorgebracht hat. Jährlich werden nur 3.500 Flaschen dieses einzigartigen Elixiers produziert, alle im Magnum-Format, persönlich von Bettina, der Frau von Moritz Rogosky, in enger Zusammenarbeit mit Winzer und Kellermeister Peter Schilling handnummeriert.

Der Caberlot reift 22 Monate im Barrique und anschließend weitere 18 Monate in der Flasche. Ist das Ergebnis? Ein komponierter Rotwein, kräftig und vollmundig, geprägt von einem bezaubernden Bouquet aus weißem Pfeffer, Beeren und Tabak. Perfekt zum Probieren in Kombination mit ersten Gängen, gewürzt mit leckeren Fleischsaucen, oder als Beilage zu gedünstetem oder gebratenem Fleisch und Wild. Ein in allen Teilen der Welt gefeierter Wein, der wie im Märchen den Wunsch weckt, niemals zu enden.

ich warte

Ein intensives Rot mit zarten violetten Reflexen

Parfüm

Einzigartig und charakteristisch, mit einer Textur aus Noten von weißem Pfeffer, verflochten mit Unterholz und Tabak

Schmecken

Vollmundig und kräftig, mit wichtiger Struktur und festen Tanninen