TOSKANA ROT IGT "MASSETO" 2016 - ORNELLAIA

Bezeichnung: Toscana IGT

Jahrgang: 2016

Alkohol: 14,5 %

Region: Toskana (Italien)

Format: 0,75 l

Trauben: Merlot 100%

Auszeichnungen:ROBERT PARKER 100/100 JAMES SUCKLING 100/100

Der Winter 2016 war geprägt von ungewöhnlich warmem Wetter mit starken Niederschlägen im Februar. Der Knospen kam pünktlich in der letzten Märzwoche an . Der Wasserreichtum im Boden und das warme Klima im April begünstigten ein schnelles und normales vegetatives Wachstum der Reben. Im Mai normalisierten sich die Temperaturen, was das Wachstum leicht verlangsamte und die Blüte in der letzten Maiwoche in Gegenwart eines trockenen und sonnigen Klimas bestimmt, das perfekt für einen guten Fruchtansatz ist. Die Sommertemperaturen lagen im Normbereich mit sehr geringen Niederschlägen, die gegen Ende der Reifephase zu erheblichem Wasserstress führten. Selbst die üblichen Stürme Mitte August blieben aus, was den Wasserstress für den gesamten ersten Teil der Ernte verlängerte. Glücklicherweise ermöglichten die bemerkenswert kühlen Temperaturen in der Nacht den Reben, sich von der Hitze des Tages zu erholen. Die Reifung wurde regelmäßig mit einem ausgezeichneten phenolischen Potenzial und einem ausgewogenen Zucker/Säure-Verhältnis fortgesetzt. Die Lese begann am 24. August mit den jüngsten Reben. Im September versorgten die wenigen Regenfälle den Boden mit ausreichend Wasser, um die Ernte unter praktisch perfekten Bedingungen abzuschließen. Die älteren Reben des „Masseto centrale“ profitierten von dieser Situation, indem sie ihre Reifung bis in die dritte Septemberwoche fortsetzten. Die Abholung der letzten Pakete erfolgte am 20. September. VERKOSTUNGSNOTIZEN: 2016 stellt einen Lehrbuchjahrgang für Masseto dar, mit einem typisch toskanischen Küstenklima, das eine trockene und sonnige Vegetationsperiode mit reichlich Sonnenschein und der richtigen Menge an Regen für eine perfekte Reifung erlebte. Der 2016er präsentiert sich mit einer besonders intensiven und jungen Farbe, in der Nase vermischt sich das intensive Aroma reifer dunkler Früchte mit dezenten Noten von Kakao und Gewürzen. Am Gaumen wird die reichhaltige, dichte Struktur reifer, seidiger Tannine durch eine sinnliche, lebendige Fruchtnote und eine lebhafte Säure ausgeglichen, die den langen Abgang sauber und vollmundig hält.