TREBBIANO D'ABRUZZO DOC 2022 - TENUTA DE STERLICH

Bezeichnung: Trebbiano d'Abruzzo DOC

Jahrgang: 2022

Alkoholgehalt: 13 %

Region: Abruzzen (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: Trebbiano 100 %

In 227 Metern Höhe, zwischen den Tälern der Flüsse Tordino und Salinello, wo herrliche Weinberge das ganze Landschaftsbild prägen, liegt die Tenuta De Sterlich.

Die Trauben werden sanft gepresst, der Most in den ersten 24 Stunden kalt vorgeklärt und spontan in Edelstahltanks vergoren. Nach dem ersten Abstich reift der Wein 18 Monate auf der Feinhefe in Edelstahl. Abgefüllt wird ohne Filtration, danach reift er mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf geht.

Der Wein zeigt eine leuchtende, intensive Farbe und öffnet sich in der Nase mit Noten von Kamille und Thymian, begleitet von salzigen Anklängen. Am Gaumen wird das Erlebnis durch einen weichen, langen Abgang gekrönt.

Serviertemperatur: 6–8 °C

Speiseempfehlung: ideal zu kalten Fischvorspeisen, Blauschimmel- und gereiftem Käse sowie hellem Fleisch.