TRENTO DOC MILLESIMATO "PERLÉ" 2018 MAGNUM - FERRARI

Stappare una bottiglia di Perlé 2018 Magnum è l'inizio perfetto di una cena: le bollicine eleganti che salgono nel calice, quel profumo di frutta gialla e salinità, la sensazione di freschezza che arriva al palato. È il modo italiano di dire "benvenuto".

Perlé 2018 è uno spumante brut metodo classico di Ferrari, prodotto a Trento (Trentino-Alto Adige) da 100% Chardonnay selezionato dai vigneti di montagna più vocati della zona.

Scheda tecnica

Formato: Magnum da 1,50 Lt

Note di degustazione

Elegante e fresco, il Perlé regala sensazioni di frutta gialla matura, agrumi delicati e una piacevole salinità minerale. Il palato è fine, lungo, con un finale persistente che ricorda le note di frutta a polpa bianca. Un equilibrio perfetto tra complessità e bevibilità.

Abbinamenti

• Aperitivo all'italiana con olive e salumi
• Antipasti di terra: formaggi freschi, affettati, insalata di mare
• Piatti delicati: pasta al burro, riso in bianco, pesce bianco

Il produttore

Ferrari è il riferimento storico del metodo classico in Trentino. Il Perlé nasce da una selezione di Chardonnay coltivati sui vigneti di montagna dove l'altitudine naturale favorisce freschezza e finezza aromatica.

Domande frequenti

Che vino è il Perlé 2018?

È uno spumante brut metodo classico millesimato, ottenuto da 100% Chardonnay. Rappresenta l'eccellenza del Trento DOC, con una rifermentazione naturale in bottiglia che gli regala eleganza e complessità.

A quale temperatura si serve?

Servi il Perlé a 6-8 °C, in flute o calici da spumante. Questa temperatura esalta la freschezza e la finezza aromatica.

Quanto tempo si conserva?

Come tutti i metodo classico di qualità, il Perlé 2018 beneficia di una conservazione in cantina in posizione orizzontale, al riparo dalla luce. Bevi con piacere ora o conserva ancora per alcuni anni.

Con quali piatti lo abbino?

Il Perlé è perfetto come aperitivo, ma accompagna benissimo antipasti, piatti di pesce leggeri, risotti e paste delicate. La sua freschezza si sposa anche con piatti vegetariani sofisticati.