VENEZIA GIULIA IGT "CHARDONNAY" 2019 - IL CARPINO

Ein Schluck Eleganz im Glas. Der Chardonnay von Il Carpino schenkt Ihnen jene mineralischen und fruchtigen Noten, die die Weißweine des Friaul auszeichnen: ideal für den Abend mit Freunden oder als feiner Aperitif.

Chardonnay 2019 ist ein stiller Weißwein von Il Carpino, erzeugt in der Region Friaul-Julisch Venetien aus Chardonnay-Trauben.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Der Chardonnay zeigt die typischen Merkmale der Rebsorte: Noten von weißfleischigen Früchten (Apfel, Birne), frische Zitrusfrüchte und eine mineralische Grundlage, die das friaulische Terroir widerspiegelt. Am Gaumen ausgewogen und salzig-würzig, mit angenehmer Frische.

Speiseempfehlung

• Risotto mit Meeresfrüchten und Venusmuscheln
• Im Ofen gebackener Wolfsbarsch mit aromatischen Kräutern
• Frischkäse und Ziegenkäse

Der Erzeuger

Il Carpino ist ein Betrieb in Friaul-Julisch Venetien, der das Land mit großer Hingabe bewirtschaftet und internationale Rebsorten durch die Brille der friaulischen Mineralität interpretiert.

Häufige Fragen

Was für ein Wein ist der Chardonnay 2019 von Il Carpino?

Ein stiller Weißwein, IGT Venezia Giulia, erzeugt aus Chardonnay-Trauben. Er zeigt die für das Friaul typische Frische und Mineralität.

Wozu passt er?

Perfekt zu Fischgerichten, Meeresfrüchte-Risotto, Frischkäse und gegrilltem Gemüse. Auch als Aperitif eine sehr gute Wahl.

Bei welcher Temperatur wird er serviert?

Den Wein gut gekühlt bei 8 bis 10 °C im Weißweinglas servieren. So kommt seine Frische am besten zur Geltung.

Wie lagert man ihn?

Liegend, vor Licht und Wärme geschützt. Ein Jahrgang 2019 behält seine Eigenschaften in einem kühlen Keller noch einige Jahre.