SCHAUMWEIN ORANGE BRUT NATURE "FRERES" - ANDRE BEAUFORT

Bezeichnung: Vin Mousseux

Jahrgang: NV

Alkohol: 12%

Region: Südfrankreich (Frankreich)

Format: 0,75 l

Rebsorten: Pinot Noir , Chardonnay 

Vin Mousseux Orange Brut Nature "Frères" – André Beaufort

„Frères Orange“ ist ein natürlicher Schaumwein, der handwerkliche Sensibilität und lebendige Frische vereint. Provenzalische oder burgundische Herkunft? Er stammt tatsächlich aus Südfrankreich, dank einer Zusammenarbeit zwischen den Beaufort-Brüdern und einem Bio-Winzer aus Narbonne.

Die Farbe ist kupferfarben, mit einer sauberen und unmittelbaren Nase, sehr süffig. Die Mischung gleicht die Eleganz des Pinot Noir mit der Lebendigkeit des Chardonnay aus, während die natürliche Weinbereitung (ohne Schwefel, mit spontanen Gärungen) einen authentischen und lebendigen Charakter verleiht.

Empfohlene Speisen: perfekt als Aperitif, passt aber auch gut zu weißem Fleisch und frischem Käse.
Ideale Serviertemperatur: 6–8 °C

Wissenswertes:

Die Weine von André Beaufort werden noch "à la volée" degorgiert, eine Praxis, die nicht nur eine Hommage an die Tradition ist, sondern auch eine Möglichkeit für den Produzenten, direkten Kontakt zu jeder einzelnen Flasche herzustellen, deren Essenz zu atmen und sie mit einer persönlichen Note zu perfektionieren.