CHAMPAGNE EXTRA BRUT B.D.B. GRAND CRU "LE BOURG SUD" 2021 - LA ROGERIE

Denominazione: Champagne AOC

Annata: Vendemmia 2021

Alcol: 12,5%

Regione: Champagne (Francia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Chardonnay 100%

Champagne La Rogerie Bourg/ Sud

Un’espressione pura ed elegante dello Chardonnay, lo Champagne Bourg/ Sud di La Rogerie è un Blanc de Blancs Grand Cru che incanta con la sua complessità e finezza. Le uve, selezionate da parcelle d’eccellenza situate a sud di Avize, includendo vigneti alle porte di Oger, vengono vinificate con fermentazione spontanea e affinamento in botti di rovere per sviluppare aromi profondi e sottili note tostate.

Frutto di un assemblaggio tra il raccolto 2021 e la réserve perpétuelle avviata nel 2018, questo Champagne Extra Brut riposa sui lieviti per almeno 36 mesi, acquisendo una struttura setosa e una vivace energia. Al naso si apre con fragranze di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e accenni di mandorla e pasticceria. Al palato, una vibrante acidità si bilancia perfettamente con una cremosità avvolgente, esaltata dalla mineralità tipica dei suoli calcarei.

Perfetto per chi cerca raffinatezza e autenticità, Bourg/ Sud è ideale sia da gustare ora sia da lasciar affinare in bottiglia, per esplorare la sua capacità di evolversi nel tempo. Uno Champagne destinato a momenti indimenticabili.