ROSSO TREVENEZIE IGT "BLAU & BLAU" 2019 - JERMANN

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Annata: 2019

Alcol: 13%

Regione: Friuli Venezia Giulia (Italia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Franconia e piccola percentuale di Pinot Nero

Esame degustativo: “Blau & Blau” da uve Blaufränkisch (Franconia) e Blauburgunder (Pinot Nero). Ha colore rosso rubino piuttosto intenso. Profumo vinoso, armonico, con note erbacee e di sottobosco. Il sapore è asciutto, elegante, abbastanza corposo, equilibrato. Si abbina con piatti della nostra cucina mitteleuropea.

 Da accompagnare con: Molto piacevole l’abbinamento con un carrè di maiale affumicato con mostarda di mele, kren e composta di verdure. Ricetta che ha la sua tradizione a Gorizia e Trieste e trova la sua massima affinità con questo vino esaltandone le caratteristiche.