VINO SPUMANTE EXTRA BRUT "QUATTROCENTO" 40 LUNE - NICOLA GATTA

Denominazione: Vino Spumante

Annata: NV

Alcol: 12%

Regione: Lombardia (Italia)

Formato: 0,75 l

Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%

Maturazione di 40 lune (circa 40 mesi) e un blend in cui viene utilizzato Pinot Nero vinificato in bianco. Nessuna aggiunta di solfiti. Evoluzione al naso, al palato asciutto ed esplosivo. L’ossidazione deve rimanere in equilibrio con le altre sensazioni lasciando spazio alla vivacità del vino.